Tuesday, April 23, 2019

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COURS HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES DU MAPAQ À ST-GEORGES LES 7 ET 8 janvier 2019

December 18, 2018December 18, 2018 admin

On prépare déjà 2019 chez SalubrIDÉES Sécurité alimentaire! 7 et 8 janvier 2019 à St-Georges: Cours obligatoire du MAPAQ en Hygiène et Salubrité alimentaires pour “Gestionnaires d’établissement” et “Manipulateurs d’aliments”. Détails ci-dessous.

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Affaire Lactalis: première plainte pour escroquerie

February 14, 2018February 14, 2018 admin

C’est une première en France : l’avocat de parents d’un enfant ayant consommé du lait infantile contaminé poursuit le géant laitier pour escroquerie. Un article de Stéphane Sellami du journal Le Point à lire ici. Danny Quirion Editeur-en-chef SalubrIDÉES Magazine

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Capsule Audio SalubrIDÉES Mag

Formation MAPAQ

Surveillez notre site web pour connaître la date de la prochaine session de formation en hygiène et salubrité alimentaires obligatoire du MAPAQ qui se déroulera en mars 2018.

Détails ici: www.salubrIDEES.com

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Rappels – ACIA

Avis de rappel d'aliments (Listeria monocytogenes) – Pousses de pois de marque GPM April 19, 2019
Avis de rappel d'aliments - Allergène (amandes et noisettes) - produit « Confiseries - Ccandyz Flamingo Lovers » de marque Cuorenero April 18, 2019
Avis de rappel d'aliments (morceaux de métal) - Burger de la moisson - burgers végétariennes de marque Kirkland Signature April 18, 2019
Avis de rappel d'aliments (Salmonella) - Chair de jeune noix de coco thaïlandaise de marque Feeding Change April 15, 2019

Communiqués MAPAQ

19049
Contrôle de la qualité du lait au Québec
Ne pas consommer du saumon fumé vendu par l’entreprise La Boucanerie
19046

LaTerre.ca

Biosécurité : Comment gérer une éclosion de LTI April 22, 2019
Les conditions des travailleurs étrangers sur la table April 22, 2019
La mouche rose stérile : une solution judicieuse April 22, 2019
Des fleurs de père en fils et fille April 21, 2019
Chauler en automne plutôt qu’au printemps? April 21, 2019
Les éleveurs ontariens contraints d’adopter le chargement modulaire April 20, 2019
La fabrication de frites en 12 étapes April 20, 2019

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