Tuesday, November 24, 2020

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COURS HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES DU MAPAQ À ST-GEORGES LES 7 ET 8 janvier 2019

December 18, 2018December 18, 2018 admin

On prépare déjà 2019 chez SalubrIDÉES Sécurité alimentaire! 7 et 8 janvier 2019 à St-Georges: Cours obligatoire du MAPAQ en Hygiène et Salubrité alimentaires pour “Gestionnaires d’établissement” et “Manipulateurs d’aliments”. Détails ci-dessous.

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Affaire Lactalis: première plainte pour escroquerie

February 14, 2018February 14, 2018 admin

C’est une première en France : l’avocat de parents d’un enfant ayant consommé du lait infantile contaminé poursuit le géant laitier pour escroquerie. Un article de Stéphane Sellami du journal Le Point à lire ici. Danny Quirion Editeur-en-chef SalubrIDÉES Magazine

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Capsule Audio SalubrIDÉES Mag

Formation MAPAQ

Surveillez notre site web pour connaître la date de la prochaine session de formation en hygiène et salubrité alimentaires obligatoire du MAPAQ qui se déroulera en mars 2018.

Détails ici: www.salubrIDEES.com

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Rappels – ACIA

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments (morceaux de verre) – Certains croustilles cuites à la marmite de marque Miss Vickie's November 23, 2020
Avis de rappel d'aliments (Listeria monocytogenes) – Bœuf fumé Pastrami de marque Compliments November 22, 2020
Avis de rappel d'aliments (Salmonella) – Oeufs de Les Œufs Richard Eggs Inc. November 21, 2020
Avis de rappel d'aliments - Allergène (blé) – Lanières panées au style du sud de marque Unmeatable November 21, 2020

Communiqués MAPAQ

Investissement de 157 M $ pour l'autonomie alimentaire du Québec November 19, 2020
Ne pas consommer de la sauce à spaghetti conditionnée dans des pots de verre vendue par l'entreprise Dépanneur Louis-Pinard November 18, 2020
Mise en garde à la population November 17, 2020
Présence possible de morceaux de verre dans de la soupe à l’oignon préparée et vendue par l’entreprise IGA Extra La Seigneurie Blainville November 16, 2020

LaTerre.ca

Des producteurs veulent faire connaître le raisin de table November 23, 2020
Des producteurs de veaux de lait au bord du gouffre November 23, 2020
Le ver de terre et le laboureur (1re partie) November 23, 2020
Le secret de la culture en terre de Caïn November 22, 2020
Producteurs laitiers depuis cinq générations November 22, 2020
Les vaches ont leur portraitiste November 21, 2020
La culture du chanvre : un rêve possible! November 21, 2020

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