Sunday, October 13, 2019

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COURS HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES DU MAPAQ À ST-GEORGES LES 7 ET 8 janvier 2019

December 18, 2018December 18, 2018 admin

On prépare déjà 2019 chez SalubrIDÉES Sécurité alimentaire! 7 et 8 janvier 2019 à St-Georges: Cours obligatoire du MAPAQ en Hygiène et Salubrité alimentaires pour “Gestionnaires d’établissement” et “Manipulateurs d’aliments”. Détails ci-dessous.

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Affaire Lactalis: première plainte pour escroquerie

February 14, 2018February 14, 2018 admin

C’est une première en France : l’avocat de parents d’un enfant ayant consommé du lait infantile contaminé poursuit le géant laitier pour escroquerie. Un article de Stéphane Sellami du journal Le Point à lire ici. Danny Quirion Editeur-en-chef SalubrIDÉES Magazine

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Capsule Audio SalubrIDÉES Mag

Formation MAPAQ

Surveillez notre site web pour connaître la date de la prochaine session de formation en hygiène et salubrité alimentaires obligatoire du MAPAQ qui se déroulera en mars 2018.

Détails ici: www.salubrIDEES.com

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Rappels – ACIA

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments (E. coli O157:H7) - divers produits de bœuf cru et de veau cru October 12, 2019
Avis de rappel d'aliments (Listeria monocytogenes) - bœuf salé et du pastrami de marque Butcher's Pride October 12, 2019
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments (E. coli O157:H7) - divers produits de bœuf cru et de veau cru October 12, 2019
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments (E. coli O157:H7) - divers produits de bœuf cru et de veau October 11, 2019

Communiqués MAPAQ

Ne pas consommer de la tartinade de truite fumée vendue par la Compagnie nationale d'importation de harengs ltée
Ne pas consommer de la tête fromagée vendue par l'entreprise Boucherie Blouin enr.
19148
Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière

LaTerre.ca

DuBreton sacré champion bio canadien de 2019 October 12, 2019
Tout noter, tout contrôler… pour un sirop de qualité en tout temps October 12, 2019
Si les plantes fourragères pouvaient parler… October 12, 2019
Pas de taux agricole distinct obligatoire dans le nouveau programme October 11, 2019
La Coop tire le rideau sur l’usine d’urée à Bécancour October 11, 2019
On revient toujours à Saint-Sévère October 11, 2019
Le projet de la plus grosse ferme aquacole bat de l’aile October 11, 2019

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