Il existe quelques moyens simples pour vous protéger, vous et votre famille, contre une intoxication alimentaire par la bactérie pathogène Listeria monocytogenes: 1. Veillez à la propreté. Assurez-vous que votre cuisine, réfrigérateur et tous les ustensiles de cuisine sont nettoyés à fond après usage. 2. Lavez-vous les mains avant et après la préparation des aliments et après être allé aux toilettes. 3. Assurez-vous que la viande soit entièrement cuite. La viande insuffisamment cuite est une cause importante d’intoxication alimentaire. Pour la cuisson des oeufs, faites les cuire entièrement. Les jaunes…
Read MoreCinq façons de prévenir les toxi-infections par Listeria
