Le gouvernement du Canada rappelle aux Canadiens l’importance de la salubrité des aliments chez les personnes immunodépressives OTTAWA, ONTARIO–(Marketwire – 11 jan. 2011) – Santé Canada rappelle aux Canadiens l’importance de la salubrité des aliments chez les personnes immunodépressives. Toute maladie est difficile à accepter. Parfois, le système immunitaire affaibli par une maladie ou des traitements et a plus de mal à lutter contre les infections. Tant les greffés que les personnes atteintes du diabète, du VIH ou celles qui doivent subir des traitements de chimiothérapie pour lutter contre le cancer…

Avis à l’industrie Le 24 septembre 2010 : L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) rappelle aux éleveurs de bovins de continuer de fournir des animaux à des fins d’analyse dans le cadre du programme national de surveillance de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Le programme national de surveillance de l’ESB est essentiel pour préserver la confiance témoignée à l’échelle nationale et internationale envers les produits du boeuf canadiens. Grâce à ce programme, on peut continuer à démontrer la faible prévalence de l’ESB au Canada et notre engagement collectif à respecter les…